Esta era a dieta dos romanos nos tempos antigos

Esta era a dieta dos romanos nos tempos antigos

Quando falamos de arqueologia, muitas pessoas, principalmente leigos da área, vêm à mente pessoas ajoelhadas sobre um terreno cheio de ruínas e com uma escova limpando os restos que aos poucos vão sendo encontrados. Esta imagem não está longe da realidade, embora existam muitas outras formas de fazer arqueologia.

Aquele que veio à tona há alguns dias, poderíamos chamá-lo arqueologia gastronômica ou arqueologia de esgotoMas não entenda mal esta definição tão espontânea.

Há poucos dias, um grupo de arqueólogos que examinava esgotos, latrinas, sistema de esgoto e depósitos de lixo nas cidades de Pompéia e Herculano eles fizeram uma descoberta muito interessante.

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Neste estudo foi possível saber como fazia parte da dieta dos romanos. Naquela época, graças ao fato do alimento que ficava nos pratos e depois era jogado no esgoto ou no lixão, era possível preservá-lo de uma certa forma, permitindo que os pesquisadores encontrassem espinhas de peixe ou até cascas de ganso. , uma verdadeira iguaria que sempre esteve reservada à elite.

Mark Robinson, professor de arqueologia ambiental do Museu de História Natural da Universidade de Oxford, estava muito esperançoso com a possibilidade de aprender mais sobre os romanos graças a esta descoberta incomum, embora ele tenha confirmado que eles não têm uma grande quantidade de material sobre aquele com quem trabalhar, mas ainda assim, eles podem investigar o que eles têm e certamente obter dados de grande interesse.

O que os romanos comeram?

De acordo com o que se sabe até agora, mais peixes e ovos de gansoAlgo muito procurado na época pela alta sociedade, degustaram também muitos produtos locais, tanto vegetais como frutas, carnes e vinhos.

Da mesma forma sabe-se que importaram grãos do Norte da África e também tâmaras ou algum outro produto até mesmo da Índia como pimenta. Embora não tenham sido encontrados vestígios de farinha, sabe-se que também se consumiu farinha de trigo, visto que foram encontrados restos do gorgulho desse cereal.

A carne também foi muito consumida, principalmente de porco, já que nos esgotos era encontrada uma grande variedade de ossos desse animal. As investigações continuam seu curso e não é surpreendente que aos poucos estejamos aprendendo mais sobre os romanos em relação à alimentação.

Depois de estudar História na Universidade e depois de muitos testes anteriores, nasceu Red Historia, um projeto que surgiu como meio de divulgação onde você pode encontrar as notícias mais importantes da arqueologia, história e humanidades, bem como artigos de interesse, curiosidades e muito mais. Em suma, um ponto de encontro para todos onde possam compartilhar informações e continuar aprendendo.


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